绿豆可以和什么一起煮？

绿豆含有丰富的蛋白质和磷脂，具有兴奋神经、增进食欲的作用，为身体许多重要器官提供必需的营养；绿豆还能降低血脂和胆固醇。

绿豆可以和以下食物一起吃:

1，绿豆白菜汤。取100g绿豆，3颗白菜心。绿豆洗净，快熟时加入洗净的白菜心，小火煮20分钟喝汤。此汤具有清热解毒、消肿止痛的功效。

2、绿豆海带汤。用100g绿豆，50g海带。将洗净的绿豆用文火煮20分钟，然后加入海带再煮20分钟，喝汤去渣。能降血压、降血脂、消除儿童痱子。

3、绿豆南瓜粥。是绿豆和老南瓜各500克。将绿豆煮10分钟，然后将去皮的南瓜切块，煮20分钟。这种粥可以清热解暑，预防中暑。

扩展数据:

吃绿豆的禁忌:

绿豆汤虽然有解暑益气、润喉止渴的功效，但不适合三类人喝。

1，一类是寒性体质的人，如四肢冰冷、腰腿冷痛、大便溏薄等。吃绿豆会加重症状，甚至引发其他疾病。

2.第二类是老人、小孩和体质弱的人。因为绿豆中蛋白质的含量比鸡肉多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化成小肽和氨基酸才能被人体吸收。这类人肠胃消化功能差，难以在短时间内消化绿豆蛋白，容易因消化不良引起腹泻。

3.第三类是正在服用各种药物的人。因为绿豆有解毒功能，所以无论是中药还是西药，患者服用的药物中最好不要和绿豆一起食用。

新华网-如何吃绿豆清热解毒？

百度百科-绿豆

人民网-绿豆不适合三类寒性人群。