蘑菇不熟有毒吗？

1，香菇没毒。香菇又名平菇、猴头菇、香菇、香菇、香菇、香菇、香菇，是香菇的子实体。

2.香菇是世界第二大食用菌，也是中国的特产之一。在民间被称为“山珍”。这是一种长在木头上的真菌。

3，好吃，香，营养。香菇富含维生素B、铁、钾和维生素原D(日晒后转化为维生素D)，味甘，性平。主治:厌食、气虚、乏力。

扩展数据:

香菇的营养分析

1，提高免疫功能:香菇多糖能提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，促进T淋巴细胞的产生，提高T淋巴细胞的杀伤活性。

1.抗衰老:香菇的水提取物具有清除过氧化氢的作用，在一定程度上可以清除体内的过氧化氢。

3.防癌抗癌:蘑菇帽含有双链RNA，进入人体后会产生具有抗癌作用的干扰素。

4.降血压、血脂、胆固醇:香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶和一些核酸物质，能降低血压、胆固醇、血脂，预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

5.香菇还可治疗糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎，还可用于消化不良、便秘。香菇营养成分列表。

参考资料:

百度百科-蘑菇