冻猪蹄的做法，如何吃好，冻猪蹄的常见做法。

把猪蹄分成两半。

将葱和姜加入锅中。

倒入酱油盐味精，加适量水，盖上高压锅煮15分钟。

取出猪蹄，切成多段。

锅中加水，倒入猪蹄。

将底铁倒入高压锅。

煮到感觉黏黏的。关火，撒上葱花和香菜。

把汤倒进盆里，让它彻底冷却，它就会变成冻猪蹄。

用小勺一块一块挖出来，放在盘子里喝。