七彩菌包要怎么煲才好吃呢?
七彩菌包是健康营养的菌菇,具体的煲法如下:
第一步:泡发清洗,将菌汤包放入清水中浸泡1小时清洗干净,盛装备用;将鸡或其他肉类放入沸水焯水备用。
第二步:与食材炖煮将肉材与菌菇放入锅内,加入适当的水,烧开后改用小火炖1-1.5小时左右。
第三步:鲜香出锅,起锅前15分钟可根据个人爱好加入红枣、枸杞等其他配料,加入适当的盐和植物油,关火起锅。
扩展资料
菌汤包有羊肚菌、竹荪、虫草花、鸡油菌、鲍鱼菇等材料。菌菇干货本身是将单独的菌菇,作为初级农产品销售而低价售卖,后有人提出可以将干菌做成汤包,取名为“菌汤包”。在古代,就已出现“百菌包”“菌汤药包”的形式。
菌类定义
菌(jūn)类是人们可以食用的大型真菌的总称,具体指大型真菌中,能形成具有胶质或肉质的子实体或浚河组织,并能食用或药用的菌类。现在,已知的菌类大约有10多万种。
菌类植物结构简单,没有根、茎、叶等器官,一般不具有叶绿素等色素,大多营异养生活。菌类植物可分为细菌门、粘菌门和真菌门三类彼此并无亲缘关系的生物。
其中粘菌是介于动物和真菌之间的生物。它在营养期为裸露的、无细胞壁、多核的原生质团,称变形体(与变形虫相似)。但在繁殖期,它可产生具纤维素细胞壁的孢子,又具真菌的性状。