龙井茶和毛尖茶的区别

1.产地不同:龙井茶产于中国浙江杭州西湖及其周边地区，毛尖茶产于中国安徽黄山及其周边地区。

2.茶叶形态不同:龙井茶茶叶扁平细长，形状类似燕翅。毛尖茶叶有白色绒毛，形状略扭曲，呈貌似尖毛的特征。

3.烘焙程度不同:龙井茶一直以高温烘焙为王，毛尖茶则以“不烘焙”为佳，注重保留茶叶的自然口感。

4.茶汤味道不一样:龙井茶的茶汤清香淡雅，口感顺滑，淡淡的甜味；毛尖茶的茶汤清爽淡雅，甘甜清新，有喉韵。