大白菜和芥蓝有什么区别？

颜色不同:菜心叶有两种颜色，一种是黄色，一种是绿色，而芥蓝叶颜色较深，绿色为蓝色，叶形较宽，质地较厚。？

大白菜含有丰富的粗纤维、维生素C和胡萝卜素，能使肠胃蠕动帮助消化，也有利于护肤美容。中医认为，大白菜性微寒，常食可除烦止渴、利尿通便、清热解毒。？

食用甘蓝的注意事项

需要注意的是芥蓝和牛肝是调和的。牛肝富含铜、铁离子，容易氧化维生素C，失去原有功能，两者不能同食。

芥蓝和兔肉。吃芥末配兔肉会中毒，用杨梅煮水可以解毒。

芥蓝拌鸡肉。适量吃甘蓝，不要太多，也不要太频繁。否则会抑制性激素的分泌，还有消耗人真气的副作用。