贻贝如何分辨生死？

如果贝壳的皮毛脱落，贝壳变黑，打开两个贝壳，闻到怪味，说明是死蚌。细菌最容易繁殖，肉容易分解产生腐败。这贻贝不能食用。

购买贻贝时，要检查包装，确保没有被打开过，包装上没有小霜和冰晶。霜太多意味着冷冻时间长，有些海鲜解冻后再冷冻。新鲜的贻贝，壳是封闭的。

扩展数据:

贻贝营养价值高，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素A、B1和B2。还含有较多的核黄素等营养成分，总能量可达20.71 MJ/kg。

贻贝是珍珠的摇篮，既可以形成天然珍珠，也可以人工养珠。珍珠是一种珍贵的装饰品，可以加工成各种装饰品和工艺品，一直被视为珍宝。自2000年以来，珍珠粉被用作原料来制备各种高级化妆品和保健品。

百度百科-贻贝

人民网-教你健康吃贝类海鲜。