自制糖醋蒜

2.沥干后放入坛子里，撒些盐在上面。

3.密封罐子1到2天，会减少辣味。

二、糖醋蒜怎么腌制才不辣？

然后按照以下方法步骤腌制！

1.将准备好的大蒜去皮，清洗干净。如果觉得生蒜不容易剥皮，可以放入沸水中煮30秒，捞起放入冷水中，这样可以快速去皮。

2.将处理好的大蒜放入碗中。

3.锅中放入适量白醋、盐、白糖，烧开。烧开后放入蒜，煮1到2分钟。

4.关火，把蒜拿起来晾凉，然后放入密封的罐子里。

5.倒入冷却的酱汁，密封。