农家鹅在农村的实践

准备好食材，先将鹅肉放入高压锅炖八分钟，然后放入各种调料翻炒，放入八成熟的鹅肉翻炒至鹅肉软糯。

炖鹅的步骤如下:

1，准备食材。一只鹅，一个红椒和一个青椒，一个洋葱和一些大蒜。

2.将鹅洗几次，放入高压锅中。加水淹没鹅。高压锅通电加压7分钟。当程序结束时，鹅已经八成熟了。

3.取出八成熟的鹅肉，放在盘子里。加盐、酱油、黄酒、料酒腌制15分钟。辣椒洗净切块，葱切段，蒜瓣去皮拍平，姜切丝。

4.热锅加油，加热。放入葱、姜、蒜后，放入鹅肉翻炒。

5、翻炒几分钟，加入青椒和红椒。

6.适当翻炒加适量水，再加半盒浓汤炖鹅。

7、炖至鹅熟，汤汁浓稠关火，用筷子戳一下。

8、装盘，撒上葱花，味道很特别，很好吃。