清明节的美食

1，青年团

青团是流行于江南地区的传统特色食品，起源于唐代。从此以后，江南家家户户每次寒食节和清明节前都会蒸很多青团，一部分主要用来祭祖，剩下的作为冷食储存，到了禁烟的那几天就会吃得饱饱的。

2、清明蛋

吃鸡蛋是许多传统节日的习俗，清明节也不例外。人们称鸡蛋为“清明蛋”。除了寒食节，清明节还融入了一个更早的节日——上巳节。

在上巳节，人们经常祈祷婚姻幸福和孩子早日出生，而鸡蛋在我们的传统文化中代表着生命的诞生。人们会在上思节煮鸡蛋，女人会剥鸡蛋吃，希望能顺产。

清明节的由来:

清明节，兼具自然和人文内涵，既是“二十四节气”之一，也是祭祖的传统节日。“二十四节气”是古代农耕文明的产物，与干支八卦的时间有关，有着悠久的历史渊源。“二十四节气”不仅对农业生产起着指导作用，还影响着古代人们的衣食住行，甚至文化观念。

在观察图像和计时的早期，斗柄根据恒星的移动做顺时针旋转，称为一岁。田元始于阴，如《淮南荀》载:“帝，运兵打仗，每月迁其地一次，正月指阴，十二月丑，一岁转身，从头再来”。