金龙鱼麦芯粉适合吃什么？

高筋面粉颜色较深，本身活性、滑爽，用手不易成球；

由于蛋白质含量高，面筋强，常用来做面包和面条，有弹性，有嚼劲。

在西式蛋糕中，多用于松饼(千层蛋糕)、奶油空心蛋糕(泡芙)；

蛋糕方面，只在高含量水果蛋糕中使用！