柿子小吃大全

材料:柿子2个，牛奶200毫升。

做法:1。柿子削皮，只取软柿子泥。2.加入牛奶，用烹饪棒搅拌均匀。3.直接倒入布丁碗里。如果有气泡，用小勺挖出来放冰箱里等凝固。

小贴士:因为配料简单，所以成品的口感完全由柿子的口感决定。未成熟的柿子吃起来会略涩，如果不够甜，可以在搅拌环节加入白糖。

柿子能做什么甜点:柿子。

材料:柿子。

做法:1。柿子洗净沥干水分，柿子去皮，然后用热水烫一下。柿子皮很有用。晾干几天。2、柿子码在要用的工具里，拿出来晾干，如果是自己产的柿子，一定要留蒂，可以用绳子挂起来晾干。3.晾了几天的柿子第一次开始捏柿子，力度要轻一些。4.再过几天，柿子就要第二次捏了。保持力度好，不要夹到皮肤。5.过了几天，第三次捏柿子。这一次会强一点，然后晾干就好了。感觉内心柔软就好了。6.拿一个大一点的工具夹住柿子，一层一层的剥柿子，最后盖上柿子皮。7.十几天就会结霜，可以一个一个放入纸箱保存。

提示:1。柿子剥皮后用热水洗，这样不会滋生细菌，更干净。2、柿子一定要捏几次，不能一次到位，第一次力度要很轻，然后力度要大一些，一定不能捏到皮。

柿子能做什么甜点:柿子大福。

材料:水晶柿子10个，糯米粉150克，玉米淀粉50克，白糖40克，牛奶270克，白豆沙250克，糯米粉。

做法:1、本地小软柿子洗净去蒂晾干备用。2.将糯米、玉米粉、牛奶、糖倒入容器中，与鸡蛋混合均匀，直至完全没有颗粒，放入更深的盘中。3.把锅里的水烧开，把盘子放在锅里蒸20分钟，直到没有液体。4.蒸好后用刮刀将面团取出，戴上一次性防粘手套，揉好面团后撒上手粉。用保鲜膜包起来，防止干燥。5.把冰镇的白豆沙分成每份40g，不要粘手。6.白色豆沙球用手指捏出窝窝头的形状，把柿子包在中间，就像包豆包或月饼一样。7.用抹刀把揉好的面团分成50g块，把面团揉成圆形，压平手粉，用擀面杖擀薄，然后把包好的白豆沙大福放在嘴上，往下捏，为美。将整个柿子蘸上煎好的糯米粉包好，防止粘连，放在纸盘里。

提示:1。大幸福的柿子一定是皮薄，软而不涩的才好吃。2、白豆沙可以放冰箱冻十种再包装不用粘手。如果比较粘，可以把白豆沙放在保鲜膜上，变薄后再包。3.蒸好的糯米面团最好趁热揉匀，抹点软化的黄油就不会粘手了。4.不能吃的柿子大福密封保存在冰箱里。第二天也软糯。