外国人对中国美食有哪些难忘的事？
火锅:火锅是一种能在视觉、嗅觉、味觉上给外国人带来惊喜的菜肴。所以基本吃过火锅的外国人都会印象深刻。
桂林不仅风景最好，而且它的米粉也很有名，这些米粉又圆又细，光滑，有弹性，风味独特。它的做工很精致。先将精米磨成浆，装袋沥干，塞成粉球，煮熟后压成圆根或片状。园子叫米粉，片状米粉叫米粉，特点是白、嫩、软、爽口。它可以有多种吃法。
热干面是武汉最著名的美食之一，是武汉人生活中不可分割的一部分，也成为了武汉美食在他们心目中的全国小吃代表中占有一席之地的代表。
山东煎饼起源于泰山。山东煎饼够薄。它们是由全谷物制成的。这是一种常见的食物——当你把它们与大葱或其他蔬菜、肉类或美味佳肴一起卷起来时，你可以津津有味地吃它们。
汉中米粉起源于秦汉时期。据传说，刘邦是汉中王，命令萧何修建何山大坝，粮食年年丰收。为了改善生活，农民用水稀释面粉，蒸成煎饼，切成条状，凉着吃。味道很好。有一天，刘邦微服私访，进入百姓家中，热情好客的农民用凉糕招待他。
刘邦一边吃一边夸。当被问到名字时，农民说不出来。刘邦对制作方法一笑置之，漫不经心地说:“这是蒸饼。”后来人们改用重叠的竹笼，一次可以蒸好几张，又大又薄。切成细条，筋柔韧、柔软、连续，就像皮条客一样，改名“面团”。
说到面团，汉中还流传着一个关于“面团知府”的故事。清康熙年间，汉中人张在河南汝阳做县令。有一年，朝廷派钦差去汝阳考察，张芝没有准备酒席，只简单地端上了家乡的面皮。钦差大臣一路吃喝，早就觉得油腻胃口。当他们品尝面团时，他们欣喜若狂。
汤圆是宁波著名小吃之一，也是中国代表性小吃之一，历史悠久。相传，汤圆起源于宋代。当时全国流行一种新颖的食物，就是用各种水果鱼饵做馅，外面用糯米粉搓成球。煮好后，吃起来香甜可口，很有意思。
因为这种在锅里煮的汤圆会漂浮下沉，所以最初被称为“漂浮的紫苑”，后来在一些地区改名为元宵。与北方人不同，宁波人有春节早上聚在一起吃饺子的传统习俗。说到宁波小吃和特色美食，大家都会第一个提到宁波汤圆，尤其是对外地人。