春夏过渡季节适合煮什么汤?

妙招一:莲子汤去心火

心火:中医认为心是君主之官,是人体之主,而心火是温暖全身的主要热源。常用黄连、莲子心等药物清心泻火。

症状:有虚实两种,虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等。实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒。

食疗:莲子30克(不去莲子心),栀子15克(用纱布包好),加冰糖适量,水煎,吃莲子喝汤。

妙招二:吃猪腰去肾火

肾火:口干、热烦、失眠、晚间盗汗,伴腰膝痛或胫痛、足跟痛、遗精,舌红无苔。

表现:头晕耳鸣耳聋,腰酸乏力,潮热盗汗,五心烦躁。

食疗:猪腰2个,枸杞65,438+05g,山茱萸65,438+05g,放入砂锅中煮至猪腰熟,再吃猪腰,喝汤。

妙招三:绿豆粥去胃火

胃火:由于饮食不当、饮酒、暴饮暴食,形成“积食”,生热化为“火”,使胃火炽盛。山楂、石膏、铁叶等多种药物用于泻胃火。

症状:有虚实两种。虚火表现为轻咳、食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔;实火表现为上腹部不适,口干口苦,大便干结。

食疗:石膏粉30克,粳米、绿豆适量,先将石膏加水煎煮,然后过滤去渣,取其清液,再加入粳米、绿豆煮粥。

妙招四:猪肝汤去肺火

肺火:身体不能适应气候的突然变化;或者多见于老年人因过度疲劳,阴道内液消耗过多,导致肺火亢盛。中医用黄芩、桑白皮、甘草清肺火。

症状:干咳无痰或痰少而粘,潮热盗汗,手足发热,失眠,舌红。

食疗:猪肝1,菊花30g(包纱布),煮至肝熟,吃肝喝汤。

妙招五:喝梨水去气。

肝火:古人云:“怒伤肝,五会化为火。”有的人心胸狭窄,抑郁不乐,遇事心烦易怒,导致肝郁气滞,肝火上炎。龙胆草和夏枯草是常用的中药。

表现:头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦、口臭、双肋疼痛。

食疗:10g贝母捣碎成粉,梨2个去皮切块,加冰糖适量,清水炖。