生普洱和熟普洱有什么区别？哪个味道更好？

普洱茶是一种后发酵茶。与生茶相比，普洱熟茶有更多的渥堆发酵工序。新制生茶性寒，陈化后变得温和，熟茶温和醇厚。

1.生普洱茶的颜色以青绿色和深绿色为主。老化时间长了，一部分变成黄绿色，黄红色。汤的颜色以黄绿、黄红、金黄为主。新茶叶底部以绿色和黄绿色为主，老茶叶为红色、黄色或枣红色。生茶有苦、涩、甜、甘的味道，香气明显，容易伤脾胃。但自然陈化后，茶叶会逐渐变成温和的棕栗色茶。生茶主要有清肠、降血脂、提神、降血压、减肥等功效。

2.普洱熟茶的颜色以红棕色为主。香气有明显的堆积发酵气味。熟茶味道温和醇厚。充分发酵的熟茶，汤浓、甜、滑，几乎不苦。发酵程度轻的，口感甜，香气明显。轻发酵汤多为暗红色，重发酵汤以红色和黑色为主。叶子大多是红棕色和深棕色。熟茶可以降血脂、降血压、防止动脉硬化、防止便秘、利尿养胃。