如何保存新鲜的笋干如何保存新鲜的笋干

2.把新鲜的竹笋加盐，放在锅里烤，然后放在储物罐里密封保存，这样2-3年就不会变质了。

3.如果想让笋干不变色，一般情况是在梅雨来临之前把笋干晒干，然后放入冷库。