五仁月饼的由来是什么？

五仁月饼属于广式月饼，1939随着昆明关胜园的建立而传入云南。昆明冠生园生产的五仁月饼是在广式五仁月饼的传统配方上改良而成的。

使产品既保留了广式月饼的原有风格，又具有云南的地方风味。五仁月饼“高贵体面”，月饼最经典的口味之一是广式月饼的招牌品种，后来融入了云南的地方风味。

五仁月饼作为老广式月饼的代表，原本就是销量最大，流传最广的一种月饼。小时候能买到的月饼基本都是五仁的，枣泥豆沙莲蓉，尤其是五仁。

扩展数据:

一般来说，蛋糕的馅可以分为软馅和硬馅。软馅月饼含水量较多，只能存放7到10天左右，硬馅月饼可以存放1个月左右。对于那些没有使用过冰箱的家庭来说，月饼不应该长时间存放在密封的容器中。最好存放在竹篮里，用干净的纸盖好，然后挂在通风阴凉的地方。盒装月饼要打开。另外，由于月饼含脂肪较多，存放时要注意避光，防止油脂氧化酸败。

五仁月饼中的馅料多为植物籽，如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子仁、山楂、莲蓉、赤小豆、枣泥等。，对人体有一定的保健作用。植物种子含有较高的不饱和脂肪酸，主要是油酸和亚油酸，有利于软化血管，防止动脉硬化；含有矿物质，有利于提高免疫力，预防儿童缺锌、缺铁性贫血。

百度百科-五仁月饼