哪些食物叶酸含量高？

绿色蔬菜、扁豆、豆荚、西红柿、胡萝卜、南瓜、蘑菇、生菜、菠菜、芦笋、菜花、油菜、大白菜等。

第二，水果

橙子、李子、杏子、杨梅、海棠、大枣、山楂、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、石榴、葡萄、猕猴桃、梨、核桃和苹果也含有较多的叶酸。其中，猕猴桃含有高达8%的叶酸，有“天然叶酸大家庭”的美誉。想补充叶酸的人可以多吃。如果孕妇在怀孕前或怀孕初期经常食用猕猴桃，将有助于预防胎儿的各种出生缺陷和先天性心脏病。

三、肉类和动物肝脏

动物的肝、肾、禽、蛋，如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等。内脏可以说是肉类中叶酸含量最高的，其中肝脏的叶酸含量为80 (μ g/100g)，高胆固醇和心血管疾病的女性要注意摄入。

第四，谷物

全麦面粉、米糠、小麦胚芽、燕麦、大麦、糙米等。其中燕麦的叶酸含量为190 (μ g/100g)，是一种营养丰富、富含B族维生素的全谷物食品。特别是叶酸可以帮助胎儿生长，将其泡入粥中或与白米饭混合食用都是很好的方法。