如何包饺子，吃自制的枣子饺子

1.买回来的新鲜粽子叶洗净，烧开水，放入锅中，中火盖好，煮20分钟左右。煮熟后，立即打开盖子，让它们冷却。煮好后一定要开盖，不然粽子叶会变黄变绿，花生蜜枣会提前泡好，糯米会洗干净泡在水里。

2.叠两片粽子叶备用，所以从尾部卷起一个筒，放一点糯米，然后在蜜枣和花生上放一层糯米，不要太多，包起来。

3.粽子全部包好后，放入一个足够大的锅里，加入足够的没碰到粽子的水，上面压一个蒸笼，同时压一个重物，不要让粽子浮出水面，这样大火煮开后，转小火煮三个小时左右。