茶叶蛋怎么做

2.鸡蛋洗净，放入有冷水的锅中，水开后小火煮5分钟。

3.打破煮熟的蛋壳。

4.加入足够的水，五汤匙生抽，三汤匙老抽，红茶，肉桂，八角，香叶和盐，再煮五分钟，充分煮出香味。

5.加入鸡蛋和10g冰糖。大火烧开，盖上锅盖继续煮15分钟。关火。在炖肉中浸泡一夜，直到鸡蛋完全入味。