怎么做好油炸鱿鱼的吃法？

1.材料:鱿鱼须350g，蒜苔150g，盐适量，姜适量，豆瓣酱适量，生抽少量，料酒少许，勾芡汁1勺，干辣椒15g。

2.冰鲜鱿鱼一定要洗干净，准备好姜片。

3.烧一锅水，加入鱿鱼须、姜片和少许料酒，煮至鱿鱼须卷曲后出锅备用。

4.准备大蒜姜末，豆瓣酱，干辣椒，勾芡水，酱油和少许水。

5.蒜苔洗净，切成3厘米左右待用。

6、热油锅，干辣椒翻炒30秒左右。

7、然后加入姜末和蒜末翻炒出香味。

8.加入鱿鱼，翻炒约1分钟。

9.加入蒜苔翻炒。

10，加入豆瓣酱翻炒至熟。

11.最后加一点酱油，加1汤匙稠化水后出锅。