如何做出好吃又简单的家常菜蒜蓉虾尾？如何做出美味又简单的家常菜蒜蓉虾尾

2.虾尾清洗干净，一定要清洗几次。洗干净后，碗内留水，加入料酒浸泡虾尾一会，去除腥味。

3、泡虾尾的同时，我们来准备其他食材。取一针蒜，切蒜。不需要剪太多。把姜切成粉，小葱和葱绑在一起，准备两个八角，几片香叶和一罐啤酒。所有食材准备好后，倒掉虾尾浸泡的水，再洗一遍。

4.锅内放多一点油加热，放入姜末，炒香一半以上蒜末，放入白糖翻炒，倒入虾尾翻炒，加入啤酒、酱油、盐、香叶、八角、葱，烧开，转中火煮15-20分钟，关火，挑出葱翻炒，虾尾汤留在锅内。