豌豆煮的时候脆吗?豌豆煮的时候脆吗? 1,没有.如果豌豆很脆,但不好吃,味道清淡,甚至有青草味,色调上看起来是绿色的,说明豌豆还没有完全炒熟。2.炒出来的豌豆颜色会看起来更诱人,略带微黄,吃起来脆而不硬,味道会更鲜美,没有青草的味道。