喝柠檬水有什么好处？

1，美白护肤柠檬含有丰富的维生素C，被美容界视为制作美白护肤品的重要成分。对于热衷于水果美容的女性来说，柠檬是不可或缺的美容主角。柠檬除了含有丰富的维生素C外，还含有维生素A、B1和B2，不仅有美白的作用，还能起到稀释皮肤内形成的黑色素的作用。

2、抗氧化、抗衰老柠檬是一种具有很高营养和药用价值的水果，它具有很强的抗氧化作用，对促进皮肤新陈代谢、延缓衰老、抑制色素沉淀非常有效。不仅如此，柠檬还有生津止渴、和胃、减少不良反应、化痰止咳的功效。

3、解毒润喉蜂蜜是一种天然的营养物质，具有清热、解毒、润燥的作用。如果将柠檬汁和蜂蜜与温水混合制成蜂蜜柠檬水，那就是完美的营养组合。

二、柠檬的作用:

1，防止食物变色柠檬汁是酸性的，可以防止食物因氧化而褐变。做水果拼盘时挤点柠檬汁，防止鳄梨(牛油果)、苹果、香蕉等水果变黑。榨果汁时加一片柠檬，既能保护维生素C不流失，又能保持果汁的美观。

2.蒸饭的时候为了防止米饭太粘，可以在电饭煲里加几滴柠檬汁，这样蒸出来的米饭就软而不粘。另外，柠檬汁也会让米饭更好看。

3.防止红糖结块变硬。将一小块果肉干净的柠檬皮放入红糖中，防止红糖结块变硬，保持柔软。

4.让生菜吃起来更脆。莴苣一旦缺水就会变软。一点柠檬汁和水可以让生菜叶复活。将莴笋叶用柠檬水浸泡一会儿后，放入冰箱1小时，口感更脆。

5、为防止煮鸡蛋破锅，先用柠檬汁刷蛋壳。这样做不仅可以防止鸡蛋破裂，还可以使煮熟的鸡蛋更容易脱壳。

6、让肉更嫩柠檬汁是绝佳的“嫩肉神器”。柠檬中的酸性物质有助于分解肉类纤维，使牛排、猪肉等肉类吃起来更嫩。

7.改善食物的口感柠檬可以使奶油状的食物味道更好，平衡海鲜的味道，或者是代替盐的调味品。

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