外卖鸡公煲快速出餐加工流程

食材清单：

主料：仔公鸡一只（750克）。

辅料：生姜30克、干椒节5克、尖青椒3个、尖红椒3个、芹菜30克、洋葱30克、蒜子50克。

调料：三五牌火锅底料25克、大豆油30克、啤酒60克。

制作步骤：

1. 将仔公鸡清洗干净，改刀成3cmx3cm大小的块。

2. 生姜、尖青椒、尖红椒、芹菜、洋葱和蒜子都切成合适的大小。

3. 烧热锅，加入大豆油，放入干椒节和姜片炒香。

4. 加入鸡块，炒至表面变色。

5. 放入三五牌火锅底料，翻煎至火锅底料融化。

6. 加入啤酒，大火烧开后转小火，盖上锅盖，煮15分钟。

7. 加入切好的尖青椒、尖红椒和芹菜，翻煎均匀。

8. 最后加入洋葱和蒜子，翻煎均匀后即可出锅。

以上就是外卖鸡公煲的快速出餐加工流程，从食材清单和制作步骤两个方面进行了详细阐释。