可乐鸡翅的四种制作方法
可乐鸡翅。练习(1)
材料:鸡翅500克,可乐350毫升,酱油75毫升。
做法:1,鸡翅洗净,用开水浸泡,去沫后捞出;
2、鸡翅+可乐+酱油一起入锅炖15分钟。
可乐鸡翅的方法(2)
1.先把鸡翅切成小块,一只鸡翅切一到两刀,加少许酱油、盐、葱姜腌制20到40分钟。
2.锅里加油,油量和平时炒菜差不多。六成热时,将花椒和辣椒炒成小块,再放入鸡翅。翻炒一会儿(这个时候会有一点水分出来)。
3.水快干的时候加点可乐,可乐要按壶倒。大火,可乐上了就换成小火,加味炖。等干辣椒籽和可乐汁沾到鸡翅上就OK了。
可乐鸡翅的方法(3)
一些鸡翅,一罐可乐,1/3料酒。
先把鸡翅煮20分钟,然后倒一罐可乐,再煮。如果闻起来更香,加点料酒。小火炖可乐至浓稠满盘,将可乐倒在鸡翅上。
食材:鸡翅,(一般用中间的翅膀,但有时候会加一些小牛。喜欢吃鸡骨头的同志,可以尝试一些翅尖,全翅就可以了。)辣椒、干辣椒、葱、姜、酱油、盐、250ML百事可乐。
注意:
尽量买小一点的鸡翅,有的大鸡翅有很多黄油,影响入味。不要用鸡胸肉等肉质部位,用翅膀就最好了。这道菜冷却后味道更好。
如何用可乐做鸡翅(4)
材料:鸡翅一公斤,可乐一罐,酱油半罐。
做法:一起放入锅中用大火烧开,再用小火炖半小时。
别的不要,油少许,放入八角炒香,放入鸡翅,鸡翅变色后倒入可乐,基本不要鸡翅,大火煮沸后小火15分钟(10分钟),再转大火,直到可乐基本蒸发,只剩下一层浓汁。然后装盘吃!
懒惰的把戏:
你不必放八角,甚至盐。只有可乐和鸡翅是必须的。也可以放八角,一点姜,然后放葱再煮,完全随意。