如何保存自制番茄酱如何保存自制番茄酱

1.如果需要保存准备好的番茄酱，可以先将番茄酱放入处理过的玻璃瓶中，并在上面留出约1cm的空隙。

2.然后将玻璃瓶连同瓶盖一起放入蒸锅。瓶盖要盖在瓶口上。大火蒸20分钟后，在瓶中加入少量高度白酒或柠檬汁，并迅速拧紧瓶盖。为了防止手热，可以一手包一条湿毛巾。