如何炒饭好吃又简单？

你还记得小时候的酱油炒饭吗？普通的食材看似随意搭配在一起，也因为家的味道，意义变得不平凡！

时间和重量

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟。

用餐人数:3-4人

食品

配料:大米1碗

配件:

适量的盐

生菜50克

洋葱适量

鸡蛋1

酱油适量

步骤

1.首先，生菜切丝，洋葱叶切成葱花。

2.把鸡蛋敲进碗里，搅拌均匀。

3.锅里放油，倒入蛋液，放入米饭，翻炒，加入一勺盐，倒入适量酱油，翻炒上色。

4.加入生菜翻炒。最后撒上葱花即可食用。

技巧

要想把五谷翻炒的很清楚，煮饭的时候加水是很重要的。水量太大，米饭会粘在一起，不容易炒出来。