猪骨汤怎么炖才好吃又有营养？

辅料:葱姜末，盐2g。

1，猪大骨头用水浸泡约1-2小时，放血水浸泡。

2.取焖锅内锅烧开水，放入猪骨；再次开大火，保持沸腾1-2分钟；然后倒掉水，清洗猪骨。

3.将清洗干净的猪骨再次放入锅中，放满一盆水。大火烧开后，撇去浮沫。

4.加入葱姜末，转小火煮20分钟。

5.将焖锅的内锅移入焖锅的外锅，盖上双层锅盖。

6、煨3小时，开锅，检查效果，煨透，骨肉分离。

7.加入适量的盐，盛在碗里。