为什么南瓜粥煮的时候会有酸味？

新鲜南瓜同时含有果糖和果酸。南瓜成熟度越高，果糖含量越高，果酸含量越低。熬粥后，果糖浓度高的熟南瓜吃起来会更甜，果酸浓度高的南瓜熬粥后吃起来会微微泛酸。

小米南瓜粥的做法

先准备好食材:南瓜250g，小米80g，水媒20g，枸杞20g，1/2银耳，蜂蜜适量。

1，南瓜去皮切块，泡小米

2.将银耳用水浸泡，然后去硬蒂。

3.将南瓜、小米、银耳、枸杞一起放入电饭煲中。

4.加水，按电饭煲的功能键，煮粥的过程中搅拌几次。

5.煮粥后可以根据自己的口味加一点蜂蜜。