肉丝炒土豆丝怎么炒？

1.材料:土豆2个，猪肉50g，胡萝卜1根，花生油25ml，料酒15ml，盐2g，糖10g，醋15ml，葱、姜、蒜、味精适量。

2.土豆和胡萝卜洗净去皮。

3.将土豆切片，浸泡在冷水中。

4.将胡萝卜切成细丝。猪肉切丝。

5.锅里放油，放葱、姜、蒜煸炒，放肉丝、料酒煸炒。

6.加入胡萝卜丝翻炒。

7.加入土豆丝翻炒。

8.加入酱油、糖、盐、醋翻炒。

9.加入味精调味。

10.土豆丝炒猪肉，上桌。