周末家庭食谱美食

1面筋块

一勺酱油，蚝油，胡椒粉，白面，芝麻和糖，少许盐，和半勺酱油，搅拌均匀。将面筋块放入锅中煎至微黄绿色和红色，然后将酱汁倒在上面并搅拌均匀。

2.香辣鱿鱼

鱿鱼切刀，水烧开加料酒30秒，蒜、小米辣加一勺酱油和蚝油炒香，倒入焯水的鱿鱼翻炒均匀。

3.鸡腿

半碗水，一勺酱油，一勺蚝油，一勺料酒和一勺蜂蜜搅拌均匀，鸡腿去骨，一勺料酒和一勺蒜末混合均匀，腌制30分钟，放入油中炸至鸡腿两面金黄，倒入酱汁混合，大火煮至汤汁收干。

4.打破鸡蛋

蛋液中加入少许盐和胡椒粉，少油炒香蒜片，加入蔬菜丝炒软，加入少许盐和胡椒粉，加入蟹黄，倒入蛋液，盖上盖子炖至凝固。