冻干小青橘怎么泡水?
根据Nicha.com的相关资料,冷冻小青桔的泡水方法如下:
1.掰法:首先准备一个茶盘,双手在茶盘上方轻轻捏碎小青橙,根据自己的喜好调整茶叶和橘子皮的比例和数量,然后加入开水冲泡,第一遍洗茶,第二遍润茶,前五遍一定要快做汤,避免茶汤太浓,可能又苦又涩。
2.打孔法:用茶针在茶叶侧面打一个孔(9孔法),孔的大小以不漏碎茶为宜,按整体冲泡法冲泡。
3.浸泡方法:用玻璃壶,加水煮沸,待茶叶润透后,将水放入壶中直接煮沸至80度左右。大火烧开后,转中小火,第一壶汤大概两三分钟就可以上了,第二壶汤大概四分钟就可以上了,后期煮茶时间会延长。
4.整体浸泡法:将小青橘去掉,然后撕掉外层的包装纸,取出完整的小青橘,再揭开小青橘上的小盖,放入有盖的碗或便携式冲泡壶中,水开后第一次洗茶,第二次润茶,第三次泡5秒后上茶,然后逐渐增加浸泡时间,保证茶汤的口感和味道。