大豆的吃法有哪些？

1、豆浆的做法:黄豆提前泡一夜，放入电饭锅，水量与煮饭相同。按烹饪按钮。煮熟的大豆，稍微放凉。将黄豆放入料理机中，根据个人口味加入糖和开水。启动料理机，打成豆浆。

2、豆腐的做法:准备黄豆150g，浸泡至2-3倍大小，用清水冲洗干净。将大豆倒入盛有水(1200ml水)的盆中，将大豆和水倒入豆浆机中，利用豆浆机的榨汁功能进行制浆。将打好的豆浆过滤，放入锅中煮沸。关火，静置1-2分钟。将3g内酯用30ml温水融化，倒入电饭煲，倒入煮好的豆浆，按电饭煲保温功能15-20分钟。放一个蒸锅(豆腐最好有模具)，铺一块滤布，倒入凝结的嫩豆腐，裹上滤布，找个重物压着，越重越好。