茶叶蛋怎么做?需要哪些材料?

配料:茶叶、酱油、盐、鹌鹑蛋、鸭蛋、鸡蛋、八角。

练习:

1.鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋洗净放入锅中;

2、加入冷水,少许盐,烧开,再煮三分钟;

3.鸡蛋拿起来放在篮子里几下;

4、将鸡蛋放入锅中,加入酱油、茶叶、八角继续煮,煮15分钟左右,或者多煮,更美味,注意汤汁不要干;

5、和汤一起放,把鸡蛋泡在汤里,鸡蛋会更鲜美。