大头菜炒面怎么做，大头菜炒面之家。

第二步:将粉丝用水焯一下，使其变软。

第三步:五花肉切丝。

第四步:热锅放油冷却，放入肉丝滑开，放入葱花和姜末，放入五香粉翻炒。

第五步:加入大头菜丝和粉丝，翻炒，加入海鲜酱油、糖、醋、盐翻炒至菜软。

第六步:加入鸡精，搅拌均匀。