炸鸡的精髓在于鳞片。如何做出合格的炸鸡？
炒鸡，外皮酥脆，肉质细嫩，满满的清鳞。
除了炸鸡，炒年糕和薯条也超级配冰。炸耳饼街上有卖，是很好吃的酱料，所以酱料要根据他喜欢的口味来定。我喜欢大蒜韩国辣酱。这次我做了三个炸鸡盘，不同的煎法组合。有蜜汁甜年糕，新鲜的新奥尔良炸鸡，香脆的原味薯条，吃起来味道不会输在鸡肉店里。
无论什么状态，你都会有办法安慰一天的疲劳。为了吃饭，回家吃这样的炸鸡就够了。不要总在炸鸡店外面走。我不想在家做炸鸡吗？按照下面这个方，韩式炸鸡成功了！你自己价格实惠，干净卫生，但是很嫩，但是这种薯条用的是半成品。这样更方便。让我们花时间煮土豆，然后分享练习。
原料
鸡翅500g，年糕100g，速冻300g，黑胡椒3g，酒10g，新奥尔良卤汁30g，一桌，韩式辣酱，番茄酱一勺，番茄酱一勺，蜂蜜一勺，蒜15g。
1.鸡翅清洁剂，带牙签和一些洞，方便腌制入味。加入50g牛奶，3g黑胡椒，5g食用盐水，10g食物1h或更长时间。
2.倒掉多余的牛奶，加入一个鸡蛋，四勺面粉，连抓均匀，给鸡翅上色。
3.两勺面粉，两勺淀粉，半勺面粉。将鸡翅拌匀(直接买炒粉)加入鸡粉，然后手指压滚。一定要多压铜粉，这是炸过之后鳞片的重点。
4.把油倒进锅里。筷子上有小泡沫。可以放鳍。慢慢翻炒。8分钟后取出，继续热锅，再借30秒找出油。
虽然食物油腻多于健康，但很多人抵挡不了它的诱惑，尤其是金黄酥脆的外皮，油炸的肉，鲜嫩多汁的炸鸡，这还不够。炒鸡想吃，腌制和粉是关键，腌制配方配比好，炒鸡会鲜嫩可口，粉粉，炒鸡会表现出脆皮。
1.鸡翅用牛奶泡过之后，肉吃起来会很嫩。咬在外面。这是脆壳里的新鲜肉汁。
2.鸡可以用所有的鸡或者鸡翅或者鸡腿。
可以根据个人口味调整食材，可以加一点韩国辣椒粉。
4.时间对于鸡翅来说是足够的，会去品尝。
5.第一炸翅是炸的，第二是增加酥脆的口感。
6.没有快飘发际线，可以自己做，土豆切好，煮7，吸干，封口，放冰箱。你一定要及时拿走，不用解冻，直接放油锅里。你必须使用冷饮，你可以得到温暖的薯条。
7.如果买的是加盐的半成品薯条，就不需要再加盐了。我个人觉得无盐薯条的盐会炸。8.年糕8。喜欢软点的，喜欢煎硬点的，这样比较脆，大家都开心！
9.炸鸡重要的一点是油温。不要用火，容易集中在脚上。建议慢慢用火。
10.再借的时候要观察炸鸡的颜色。如果已经变黑，可以删除。太深了，炸鸡很难。