重阳节有哪些糕点?

1.中国重阳节吃花糕的习俗可以追溯到汉代。据当时的《西京杂记》记载:“九月九日,裴椋食彭饵,饮菊花酒,吃人长命。”其中“吃彭饵”就是吃彭饼。“高”和“高”是谐音,也有“步步高升”、“长生不老”的意思,所以“重阳花糕”就成了人们喜闻乐见的节日食品。重阳糕又称花糕、菊花糕、五色糕,制作随意,有“粗花糕”、“细花糕”、“金钱花糕”等。蛋糕上装饰着五色小彩旗,填满了馅料,并印有双羊,这意味着“重阳”。蒸重阳糕的方法和蒸年糕一样,只是蒸糕更小,饼更薄。

2、为了吃的漂亮,人们制作五颜六色的重阳糕,还要在糕面上撒一些桂花(所以重阳糕也叫桂花糕),所以做出来的重阳糕香甜可口,人人爱吃。此后衍生出许多重阳糕品种,如以梨、橙、玉柳等不同果料制作的“春兰秋菊”;“狮子人饼”以栗色、银杏、松子为佐料,揉成狮子脸;还有一种“石鹿饼”,饼上有几只鹿,与“福禄寿”中的“鹿”谐音。