蒸槐花的时候，不要直接用面粉，多加一点。槐花不粘腻，鲜香可口。

海棠花是农村有名的野菜，海棠花是周期性食物，一般在4-5月开花。还记得小时候，邻居家的孩子总会去树上摘海棠花吃。有时候摘多了，我总会拿回家让婆婆蒸。海棠花不仅可以蒸着吃，还可以包在饺子里吃。说到蒸槐花，相信很多做饭的人都有蒸海棠。有的人蒸秋海棠，黏黏的，不像饭店里那么分明，也不好吃。那么怎样蒸槐花才能让槐花和饭店里的一样好吃呢？今天厨师给大家一个简单的家常菜蒸槐花的方法。蒸槐花的时候，不只是加小麦粉，而是多加一点。海棠花还没有结块。好了，不多说了，马上给你技巧。喜欢槐花的朋友马上看。

蒸槐花需要的食物:海棠花350克，小麦粉50克，植物油适量，精盐少许，大蒜，小米椒。操作流程:1。先用冷水洗350g买来的海棠花，洗几次，因为里面会有虫子。然后捞起来控制多余的水。2.在海棠花干中加入一小勺植物油，使食材均匀包裹在海棠花表面，既能锁住怀化城的水分，又能防止海棠花粘在一起。那可以让海棠花变得与众不同。3.食用油沥干后，加入50克小麦粉，然后搅拌均匀。不需要放太多小麦粉，蒸出来的槐花很容易结块。

4.炒锅放入适量冷水烧开，然后在上面铺一层箅子，再铺一层笼布，防止海棠花掉落。5.水开后要把海棠花均匀的铺在笼布里，然后盖上。大火煮沸后，转小火蒸八分钟。6.蒸秋海棠的时候，我们会用刀把蒜拍一下切成蒜泥，把小米椒切成辣椒圈放在碗里备用。

7.秋海棠煮好后，我们把它倒进一个大锅里，用筷子快速分散，让它快速降温。待海棠花温度下降后，我们再放入大蒜和小米椒，加入适量的盐，加入少许香油，适量的生抽及其酱油，搅拌均匀即可食用！好了，一份清爽的家庭版蒸槐花就做好了！这样做出来的海棠花层次分明，简单易学，味道鲜美。怎么样？作为一个厨房小白你学会了吗？