有高血压和糖尿病的老人可以吃鹰嘴豆吗？

适合蒸、煮、炒或泡水。是糖尿病、高血压、肾虚人群的理想健康食品。是很好的东西，绝对可以吃，而且是可以多吃，经常吃的东西。我查过百科，可以平衡血脂。是预防“三高”的好食物！

鹰嘴豆有很强的能量元素，可以充分补充人体肌肉能量。因此，鹰嘴豆在当地也被称为“长寿豆”。

医学专家和食品专家认为鹰嘴豆在全面性、生物学价值和营养物质的消化吸收方面都比其他豆类好很多，并给予很高的评价。

众所周知鹰嘴豆营养极其丰富，但并不是每个人都知道鹰嘴豆对女性健康的好处。鹰嘴豆异黄酮对女性健康影响很大，是活性植物雌激素，能延缓女性细胞衰老，保持皮肤弹性，美容养颜，丰胸，减少骨质流失，促进骨形成，降血脂，缓解女性更年期综合症。

鹰嘴豆异黄酮还能阻止癌细胞的增殖，促进癌细胞的死亡。它可以预防和治疗激素性癌症(如乳腺癌和前列腺癌)，平衡激素水平，使消费者较少受到经前不适和激素相关问题(如卵巢囊肿)的困扰。

另外，给糖尿病人吃点柚子叶也有好处。很多水果吃不到就很差。维生素摄入不均衡对身体不好！