炸茄子条的做法，怎么吃才好吃，常见的炸茄子条做法。

步骤

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1

茄子、甜椒洗净切条，西红柿切薄片。

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2

把切好的茄子放在锅里，放一点盐，撒均匀。目的是把茄子泡在加盐的水里，这样炒的时候7分钟左右就不会干了。

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三

柿子椒和番茄切丝备用。

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四

锅里放油，油里放葱花和蒜末，然后把茄子放锅里翻炒，直到茄子条变软。

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五

加入西红柿和甜椒，翻炒后加入酱油和盐。

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六

看到茄子和柿子椒差不多熟了，就可以关火煮了。