莲子银耳红枣汤有什么功效和作用？

大枣是一种补气的药物，具有养胃健脾、补血益气、调和毒素、保肝强筋、润肺止咳、治虚养胃的功效。银耳味甘淡，入肺、胃、肾经，有助于清热润肺，利咽止咳，养胃生津；百合味甘，微寒，入心肺经，有润肺止咳、清心安神的功效；莲子性苦寒，能安神补虚，清热去火。

扩展数据:

1、大枣能提高人体免疫力，抑制癌细胞:药理研究发现，大枣能促进白细胞生成，降低血清胆固醇，增加血清白蛋白，保护肝脏。大枣中还含有抑制癌细胞，甚至使癌细胞转化为正常细胞的物质。

2.经常吃鲜枣的人很少患胆结石。这是因为鲜枣中丰富的维生素C将多余的胆固醇转化为胆汁酸，胆固醇越少，结石形成的概率越小。

3.红枣含有丰富的钙和铁，对防治骨质疏松和贫血有重要作用。中老年人更年期常患骨质疏松症，处于生长发育高峰期的青少年和女性易患贫血。大枣会对它们产生理想的治疗效果，其效果通常是药物无法比拟的。

参考资料:

人民网-红枣莲子银耳汤，润肺润燥。