虾怎么煮好吃？

答:你好，虾仁洗净沥干，姜、蒜、长青椒切丝入油锅，烧热，倒入虾仁、香菇，炸至变红，捞出。将虾仁和香菇再次倒入油锅中炸2分钟左右，锅中留一些底油。将姜、蒜、青椒翻炒，将炒好的虾仁、香菇一起翻炒，然后加入2勺料酒撒上盐和胡椒粉，翻炒即可食用。