番茄肉末煲仔饭怎么做？

1.蛤蜊洗净，西红柿切丁，芹菜切碎。

2.在沸水中煮蛤蜊，直到壳裂开。煮蛤蜊的水不要倒掉，留着煮。

3.取出蛤壳。

4.将蛤蜊汤加入米饭中，并适当冷却水。冷水比平时做饭用的水少，因为西红柿多多少少会出来。加入盐、味精、胡椒粉、西红柿拌匀。盖上盖子，将它们煮沸。关小手电筒，煮米饭。

5.加入橄榄油。

6.蛤壳，芹菜可以混合均匀。