21克蛋白质等于多少个鸡蛋? 大约相当于3个鸡蛋。一个鸡蛋所含的热量相当于半个苹果或半杯牛奶,但它还含有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素b2、4。