可以用酸奶和袋装鲜奶做酸奶吗?
1.准备一包鲜奶和原味酸奶【不允许喝饮料酸奶】。
2.保温壶[任何能保温的容器都可以]
3.用微波炉加热鲜奶约1分钟。
4、倒几滴加热的牛奶在手背上,感觉不冷不热,近40度。
5.加入一些糖搅拌均匀,然后加入3-5汤匙【一般喝汤用的那种勺子】。简而言之,酸奶在牛奶中的比例约为15%。
6.将混合好的牛奶倒入保温壶中,【倒入保温壶前用开水焯一下杀菌】,盖紧,等待8-9个小时。自制酸奶成功了!
7.酸奶做好以后,要放在冰箱里,以免变质。
8.每次喝酸奶都可以留几勺做下一次酸奶的母菌,这样我们就可以天天吃酸奶了。