香锅需要什么调料？香锅介绍

1、麻辣香锅需要的调料:五香粉、油、郫县豆瓣酱、火锅调料、干辣椒、姜、蒜、葱、料酒、八角、桂皮、香叶、盐、酱油、糖、酱油、陈醋、少许盐等。

2.Spicyincensepot，起源于中国重庆，是川渝当地的麻辣菜，属于川菜。麻辣香锅的特点是麻、辣、鲜、香、油、混搭，口味多样化，多种食材可随意搭配。

3.最早的香锅传说起源于唐朝。相传初唐时，重庆缙云山有四个挑夫，奉政府之命，送一批法器到缙云寺。

4.这些工具很重。四个搬运工一大早就出发了，直到傍晚才爬到半山腰。搬运工又累又饿，但政府规定的最后期限是当天晚上，他们不敢耽搁半个小时。四个搬运工一个个商量后，决定减轻负担，把他们所有乱七八糟的东西都埋在一棵树下。搬运工只留下一些肉干、腐竹等干粮，继续向山顶进发。

5.当他们终于站在缙云寺门前时，突然雷声大作，大雨倾盆。门房立刻敲响了寺门，但不知道是声音太大还是夜深了。庙里的和尚根本没听见。很快，瓢泼大雨就下来了，四个挑夫挤在庙门的屋檐下，又冷又饿。一个搬运工拿出自己的小铁锅，大家把自己的食物放在锅里一起煮。为了驱走寒冷，他们加入了大量的辣椒和花椒，这就是所谓的“香锅”。