好看的电饭煲和柴米怎么看出来饭熟了?
煮好后,显示时间或者保温时间。如果你觉得没有柴米,那也没办法。电饭锅做不出柴米。柴米只是一个噱头。真正的柴米必须用铁锅浇铸,这样才有锅巴。还配有雪松头盖(这样米饭就有木头的味道了)。先用柴火烧,让大米迅速膨胀,均匀吸水。水干后,用小火焖。
扩展数据:
柴米:甚至是农村人用柴火煮的饭。大多数农村人在家里使用原始的炉子,燃烧稻草、麦秸等。和加热大铁锅来烹饪食物。现在的柴米,是城市人用柴火给农村人做饭的称呼。
做饭时,农村人在炉子上用烧稻草、麦秸、棉秆加热的大铁锅里煮饭。具体做法是用大火快火煮开水和米饭,然后把米饭和米汤拿出来沥干(不然米饭会烂在锅里),再把沥干米汤的米饭放入大铁锅里,用筷子插上一些气孔,用小火慢慢煨,就是“柴米”。
一般农村做饭会在底部形成大量的锅巴,之前煮的米汤就是锅巴米粥。“柴米”是农村人最常见的饭,什么饭都可以吃。但由于住宿因素,城市人不能用明火做饭,平时吃大鱼大肉吃腻了。为了找回小时候吃米饭的味道,他们不断追求小时候吃过的米饭,于是有了“柴米”。
目前,许多商家为了吸引消费者,推出了一波烧柴饭。真正的“柴米”应该是用大铁锅烧木头煮出来的饭。在现代人看来,应该是火力大的米饭,可以控制加热米饭的热度,使米饭不断沸腾,释放出独特的米香味。
参考资料:
百度百科-柴火饭