木瓜是什么水果？

它是蔷薇科落叶灌木植物长梗海棠或番木瓜的成熟果实。前者叫“皱皮木瓜”，后者叫“光滑木瓜”。与香蕉、菠萝一起被称为“三大热带草本果树”。主产于安徽、浙江、湖北、四川等地。安徽宣城的生产者称之为“宣木瓜”，品质不错。夏秋两季的水果在绿黄石采摘。将皱皮木瓜在水中预煮至皮呈灰白色，半长后晒干；木瓜的纵向部分分成两瓣或四瓣，用开水烫过，晒干。生切片。

木瓜作为一种水果，其实就是木瓜，果皮光滑美观，果肉厚实细腻，香气浓郁，汁液丰富，味道香甜可口，营养丰富。被誉为“百益之果”、“果中之王”、“长寿之瓜”，是岭南四大名果之一。

木瓜富含17多种氨基酸、钙和铁，还含有木瓜蛋白酶和番木瓜蛋白酶..半个中等大小的木瓜足够成年人一整天所需的维生素C。木瓜在中国被称为“木瓜”。顾名思义，多吃可以延年益寿。木瓜含有大量的水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和多种人体必需的氨基酸，能有效补充人体营养，增强人体抗病能力。其特有的木瓜酵素可以清心润肺，还可以帮助消化，治疗胃病。

1.健脾消食，可将脂肪分解成脂肪酸；现代医学发现，木瓜中含有一种酶，能消化蛋白质，有利于食物的消化吸收，所以有健脾消食的作用。2.番木瓜和木瓜蛋白酶能抵抗结核病和寄生虫，如绦虫、蛔虫、鞭虫和阿米巴虫，因此可用于杀虫和抗结核病。

3.丰胸抗癌瓜中的凝乳酶具有丰胸的作用，番木瓜具有抗淋巴白斑病的作用，可用于丰胸和治疗淋巴白斑病(艾雪)。4.补充营养有效补充人体营养，增强机体抗病能力。5.抗痉挛具有预防和治疗高血压、肾炎、便秘、帮助消化和治疗胃病、促进新关节新陈代谢和抗衰老的作用，还具有护肤作用。