如何煮糖浆

1，柠檬洗净，对半切开，挤出柠檬汁，用滤网滤出柠檬籽和渣滓备用。

2.准备一个耐酸锅，将糖放入锅中，加水，用筷子轻轻搅拌，使糖和水混合。

3、放在炉子上中火加热，不要再搅拌了。糖水烧开后，倒入新鲜柠檬汁。再次烧开后，转小火慢煮。

4.在煮的过程中，如果靠近锅的煮的地方有糖结晶，可以拿刷子蘸水在锅壁上刷。

5，然后小火慢炖40分钟左右。煮的时间越长，糖浆的颜色越深。最后，快成琥珀色的时候，关火。

6.糖浆冷却后，找一个密封的罐子，把糖浆放进去，放置一天再使用。